隨著國人飲食西化及生活經濟型態的改變，三高人口逐年攀升，其中50歲以下人口，高血脂的盛行率更是遠高於高血壓及高血糖(1)，已成為中年及青年族群不可忽視的問題之一。

取代紅麴、納豆、魚油的保健界新星-超級柑橘類黃酮（HPMF），一次降三脂：不僅降血脂、體脂，還能降「面脂」！

在養身保健已深植人心的現代生活中，少不了能夠美顏、抗老、美肌的「吃的保養品」，昭和草經研究發現具有特殊成分，可抑制黑色素生成，為極具潛力開發成美容保健市場原料的新星。

你是否常加班熬夜？不正常飲食及喝酒應酬？健康檢查報告的時候肝指數時常出現紅字？當心，你可能是肝臟疾病的高風險族群！

鮭魚是相當受到消費者喜愛的魚類，且單一魚種相對單純，可以追溯源頭出處。若能選用來自北大西洋純淨海域的挪威鮭魚，所萃取的膠原蛋白就更為珍貴了！

新世代專利熱封型乳酸菌
由日本國立研究開發法人農業・食品産業技術總合研究機構自奶酪及乳製品接種菌叢中分離出單一的乳酸菌株，經10年以上的開發後，透過日本老牌藥廠高端技術與嚴格製程把關，以特殊的熱封技術保留該菌株的完整結構及活性因子，除了能在腸胃道發揮免疫調節的功效外，多項臨床與動物實驗也證實該菌株能明顯改善肌膚各項指標，從而獲得專利與日本機能性表示食品的肯定。此外，除了安全性外，在高度的劑型加工過程中仍可維持穩定的菌數，在保健功能上不但提供市場新穎性的原料素材，更能擴大市場應用價值。

在保健食品市場，益生菌一直是熱銷排行榜名列前茅的品項，功能上最常聚焦在免疫調節與腸胃道保健；近幾年，有越來越多研究注意到特別菌株的益生菌也具有養顏美容，甚至還能幫助肌膚保濕鎖水的功效。過去，益生菌產品的市場趨勢經常是在追求活菌的菌數，但近幾年來則逐漸轉向關注熱封型益生菌的保健功效，為益生菌市場開創更多元的發展與應用性。

市面上現在已看到不同的磷蝦油保健食品，也會搭配其他保健成分，讓消費者簡單快速有效率補充身體所需營養素。 不過要如何教導消費者辨別高品質的磷蝦油呢?

(1)磷脂含量至少須高於40%
如1,000毫克的磷蝦油產品，至少需要有400毫克的磷脂成分，可從保健食品的外盒上觀察；若該產品低於這個含量比例，就很有可能是添加其他的油或是其他成分來稀釋產品。

每到冬天就是心血管疾病的好發期，其中心臟疾病更是連續9年蟬聯國人十大死因第二名，每年奪走了全球超過1800萬人的生命。除了正常的年齡老化外，飲食、壓力都可能導致心臟病，還好研究指出，這一個食材有助於降三高。今年冬天就讓我們一起護好心、更放心！

最近關注Omega-3保健食品的人都特別推崇磷蝦油，各國最新科學研究報告也針對心臟健康或血脂問題，證實了磷蝦油對於人體有確實的幫助。磷蝦油彷彿是新一代Omega-3聖品，真的有這麼神奇嗎？它跟魚油相比如何？最新的突破研究有哪些？帶您一次瞭解。

低溫氣候不斷來襲，你是不是也開始關節痠痛、全身卡卡，一變天就難受，甚至可以「預報氣象」呢？台安醫院骨科醫師羅永智建議，適度運動、注意保暖、吃保養品與抗發炎的食物，都是寒冬保養關節的好方法！

磷蝦中富含特有人體極其重要且維持生命必需的營養素，一般人日常食用磷蝦油，其中富含40%以上的磷脂，並含有獨特磷脂Omega-3，經人體試驗證實，Omega-3吸收率高;且選擇有已獲得美國FDA認證安全食品－GRAS認證的磷蝦油，全年齡族群皆可食用。

細胞膜構成主要是磷脂
人體由數萬億個細胞組成，而這些細胞膜都是由磷脂所構成的，【細胞膜】扮演著 #營養吸收、訊息傳遞的重要基礎與關鍵！
 
磷脂型磷蝦油人體更容易吸收
磷蝦油中的磷脂，恰恰也具有相同的形式，可直接進入細胞膜，對人體來說更加容易吸收其中的必需營養素(如：Omega-3、膽鹼)，也彷彿搭上了直達車，確保送達身體各器官。

根據科學研究，磷蝦油有助於緩解關節疼痛
由CSIRO與澳洲國家科學局合作的共同研究，針對40-65歲的對象進行實驗，6個月後發現，實驗組成員的膝關節疼痛、膝關節僵硬…等，都有了明顯改善。

磷蝦油的 #磷脂型 Omega-3可緩解骨關節炎疼痛
磷蝦油的 #磷脂型 Omega-3，其中的EPA和DHA在調節和縮短發炎反應及骨關節炎相關的疼痛均有緩解作用；

磷蝦油含獨特的磷脂型 Omega-3 ，磷脂質與細胞膜組成的結構相同，故具有卓越運輸效能，能夠帶著營養素更有效率的穿過細胞膜，被人體吸收運用。

磷蝦油富含磷脂型Omega-3和膽鹼、EPA、DHA等多種營養成分，能夠使體內細胞更強健，確保細胞和身體可以更好地應對衰老、慢性發炎…等。健康的細胞膜狀態是柔軟且具有滲透性，可以讓營養更容易吸收並有效消除代謝廢物。

相反的，若是因為生病、營養不良、或不正確的飲食與生活習慣，都有可能讓細胞處於不健康或受損的狀態，細胞膜是偏僵硬且無法有效吸收所需養分，也難以消除體內的代謝廢物。

若能夠持續增加好的 Omega-3 脂肪酸的攝取量，將有助於改善關節炎的症狀，並進一步維持關節的保健。