磷蝦油是什麼? 磷蝦油營養素懶人包：磷脂型Omega-3

磷蝦中富含特有人體極其重要且維持生命必需的營養素，一般人日常食用磷蝦油，其中富含40%以上的磷脂，並含有獨特磷脂Omega-3，經人體試驗證實，Omega-3吸收率高;且選擇有已獲得美國FDA認證安全食品－GRAS認證的磷蝦油，全年齡族群皆可食用。

以下針對各營養素與適用族群詳細說明:

磷脂型Omega-3, EPA及DHA:
磷脂型Omega-3可直接通過腸道吸收抵達肝臟，吸收率高。Omega-3是人體必需的營養素，其中有EPA及DHA關鍵成分，EPA可降低血栓生成的機率，降低血液中的三酸甘油酯，並具有減輕關節疼痛和腫脹的作用。DHA在眼睛和神經組織的發育中非常重要，並且能抗發炎及預防心血管疾病。

【EPA】屬一種Omega-3的不飽和脂肪酸成員之一，人體無法自行合成，為必需脂肪酸，能夠降低 #三酸甘油酯，日常多數人會藉食用魚類(如:鯡魚、鮭魚或沙丁魚)來補充其營養素。

【DHA】同屬Omega-3不飽和脂肪酸成員之一，一樣為必需脂肪酸，是人類腦部、大腦皮層、皮膚、視網膜的基礎組成成分，對於心血管保養、腦力與情緒皆有一定幫助。

膽鹼:
膽鹼是支援細胞及神經訊息傳遞的必需營養素，肌肉活動需要大量的膽鹼，運動員的運動表現與膽鹼的消耗速率息息相關。膽鹼還能協助肝臟的脂肪代謝，也因此膽鹼常見於肝臟保健，健身營養及嬰幼兒營養補充等保健食品內。

蝦紅素:
磷蝦油中的蝦紅素具有抗發炎效果，是天然強效抗氧化劑，可自然保護Omega-3不被氧化，故磷蝦油不需要額外添加抗氧化劑。